Самые вкусные и простые салаты: Топ-10 рецептов 🍅
Сохраняй в копилку идей ✒
1. Салат с грибами и ветчиной
Ингредиенты:
● Грибы - 150 гр(у меня шампиньоны )
● Репчатый лук - 1 шт
● Болгарский перец - 1 шт (очищенный от семечек )
● Сыр - 30 гр
● Ветчина - 200 гр (у меня из свиного окорока )
● Яйца - 3 шт (варёные )
● Растительное масло - для заправки
● Соль и специи - по вкусу
● Майонез - для заправки
● Веточка укропа - для украшения
Приготовление:
Грибы нарезать на небольшие кусочки ,репчатый лук полукольцами и обжарить до румянца ,остудить
Ветчину ,яйца ,болгарский перец и сыр нарезать на маленькие кубики ,добавить обжаренные грибы с луком , посолить ,поперчить. Заправить майонезом, перемешать. Украсить и подавать к столу
2. Салат с консервированными кальмарами и горошком
Ингредиенты:
● Кальмары консервированные - 2 банки (или свежие тушки )
● Зелёный горошек - 150 гр (у меня свежий ,можно и с консервированным )
● Яйца - 4 шт (варёные )
● Зелёный лук - небольшой пучок
● Соль и перец - по вкусу
● Майонез - для заправки
Приготовление:
Кальмары ,яйца и зелёный лук нарезать на маленькие кубики ,добавить горошек ,соль и заправить майонезом
3. Салат с копчёной курицей и кукурузой
Ингредиенты:
● Копчёный окорочок - 300 гр
● Картофель - 2 шт (варёный в мундире )
● Кукуруза - 0,5 банки
● Сыр - 100 гр
● Яйца - 3 шт (варёные в крутую )
● Репчатый лук - 1 шт
● Майонез - для заправки
● Соль- по вкусу.
Приготовление:
Копчёный окорочок разобрать от костей на небольшие кусочки.Репчатый лук очистить,нарезать на маленькие кубики и ошпарить кипятком ,чтобы ушла горечь.Картофель очистить от кожуры и нарезать на маленькие кубики.Яйца очистить от скорлупы и нарезать очень мелко.Сыр натереть на крупной тёрке Все нарезанные и натёртые продукты перемешать,добавить кукурузу ,соль и майонез.Перемешать будущий салат,выложить в салатницу и украсить.
4. Свекольный салат с кальмарами
Ингредиенты:
● Свёкла отварная - 2 шт
● Сыр - 50 гр
● Кальмары - 2 шт ( у меня консервированные )
● Чеснок - 2 зубчика
● Майонез или сметана - для заправки
● Соль и специи - по вкусу
● Зелень - для украшения
Приготовление:
Свёклу и сыр натереть на крупной тёрке ,добавить кальмары мелко нарезанные и чеснок пропущенный через пресс. Посолить заправить майонезом ,дать немного салату настоятся. Украсить мелко нарезанной зеленью и подавать к столу.
5. Салат "Коралл"
Ингредиенты:
● креветки очищенные - 200 гр
● сыр- 100 гр
● яйца - 2 шт
● помидоры - 2 шт
● малосольная сёмга - 150 гр (или форель)
● соль и специи - по вкусу
● майонез - для заправки
Приготовление:
Креветки отварить в кипящей воде минуты 2-3. Сыр нарезать маленькими кубиками. Помидоры очистить от семечек и нарезать маленькими кубиками. Яйца отварить в крутую,остудить,очистить и нарезать маленькими кубиками. Сёмгу тоже нарезать на маленькие кусочки. Смешать все нарезанные ингредиенты,посолить,заправить майонезом,перемешать до однородности. Украсить по желанию,у меня осталось немного сёмги и я скрутила её в виде розочки и сверху выложила на салат и немного креветок я их положила рядом с розой из сёмги и добавила немного укропа.
6. Салат "Дачный"
Ингредиенты:
● помидоры - 2 шт
● огурцы- 2 шт
● болгарский перец - 1 шт
● яйца - 2 шт(варёные вкрутую )
● редиска- 5 шт
● крабовые палочки - 200гр
● зелёный лук- небольшой пучок
● укроп - небольшой пучок
● соль и специи - по вкусу
● растительное масло для заправки (или майонез)
Приготовление:
Помидоры ,огурцы ,редиску нарезать небольшими кубиками.Болгарский перец очистить от семечек,и нарезать на маленькие кубики. Яйца очистить от скорлупы и нарезать на маленькие кубики.Крабовые палочки нарезать на небольшие кусочки.Перемешать помидоры,огурцы ,редиску ,болгарский перец ,яйца,крабовые палочки и мелко нарезанные укроп и зелёный лук,посолить и заправить маслом,перемешать и подавать к столу.
7. Салат с куриной грудкой и корейской морковью
Ингредиенты:
● Куриная грудка - 300 гр (отварная в подсоленной воде )
● Огурцы маринованные - 2 шт (или солёные )
● Яйца - 3 шт (отварные в крутую )
● Сыр - 30 гр
● Морковь корейская - 100 гр
● Зелёный лук - небольшой пучок
● Соль - по вкусу
● Майонез - для заправки
Приготовление:
Куриную грудку ,огурцы маринованные ,яйца ,морковь по корейски нарезать маленькими кубиками ,сыр натереть на крупной тёрке ,посолить ,заправить майонезом ,хорошенько перемешать
Выложить салат в салатницу и украсить мелко нарезанным зелёным луком.
8. Салат с курицей и рисом"Неженка"
Ингредиенты:
● варёный рис- 1 стакан
● куриное филе - 300 гр
● морковь- 1 шт
● яйца- 3 шт
● сыр- 50 гр
● чеснок - 2 зубчика
● майонез - для заправки
● соль и перец - по вкусу
● зелень- для украшения
Приготовление:
Куриную грудку вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности минут 30.Остудить и нарезать маленькими кубиками. Яйца отварить в крутую и очистить от скорлупы и мелко нарезать. Морковь очистить, отварить до готовности, минут 20-30 и натереть на крупной тёрке. Чеснок очистить выдавить через пресс, или натереть на мелкой тёрке. Сыр натереть на крупной тёрке. Перемешать варёный рис с натёртой морковью,мелко нарезанными яйцами и куриной грудкой,далее добавить натёртый сыр,чеснок,соль и перец,заправить майонезом и выложить в салатницу. Или предать форму салата с помощью кулинарного кольца,украсить зеленью и подать к столу.
9. Салат с куриной грудкой,помидорами и зелёным горошком
Ингредиенты:
● Куриная грудка - 300 гр (отварная )
● Помидоры - 3 шт
● Яйца - 3 шт (варёные )
● Зелёный горошек - 0,5 банки
● Зелёный лук - маленький пучок
● Соль и специи - по вкусу
● Сметана напополам с майонезом - для заправки
Приготовление:
Куриную грудку нарезать маленькими кубиками ,добавить нарезанные помидоры без семечек ,яйца ,зелёный лук ,горошек ,соль и специи. Заправить сметаной перемешенной с майонезом. Украсить и подавать к столу.
10. Салат с малосольной сёмгой и рисом
Ингредиенты:
● Рис - 100 гр (отварной в подсоленной воде до готовности )
● Яйца - 3 шт (варёные ,желтки отделённые от белков )
● Сёмга малосольная или форель - 100 гр (мелко нарезанная )
● Сыр - 50 гр (натёртый на мелкой тёрке )
● Огурец свежий - 2 шт (нарезанный маленькими кубиками )
● Майонез - для заправки
● Соль - по вкусу
Приготовление:
Выложить слоями ;
1 слой :рис
2 слой :сыр
3 слой :сёмга
4 слой :белки
5 слой :свежий огурец
6 слой :желтки
Каждый слой слегка промазать майонезом.Украсить ,дать салату настоятся пару часов. И подавать к столу.
Автор: Ольга Романова
